Finca El Cascajal

Finca El Cascajal está ubicada en Aldea…

Detalles

TOSTADURIA EL CASCAJAL

El café tiene su origen en la Etiopía del Siglo XVII y el mejor café del mundo tiene su origen en el Siglo XX. Finca El Cascajal, ubicada en el municipio de Esquipulas, Chiquimula, Guatemala, C. A., cuyo propietario, Francisco Amadeo Palencia Rivas, hizo suyo el reto de cultivar, procesar y comercializar café con responsabilidad social y ambiental, en el que las buenas prácticas agrícolas, fueran parte importante del proceso, para obtener aparte de calidad, un producto que satisficiera la demanda de los consumidores más exigentes de Guatemala y el mundo. Hoy en día, empresas certificadoras como Utz Certified y Rainforest Alliance, dan fe de la calidad del café que produce Finca El Cascajal, empresa cafetalera que ha enfocado su producción a la conservación de los componentes críticos de la biodiversidad, manteniendo y mejorando el hábitat de las especies, dentro de las plantaciones de café con sombra. Pero, la visión de su propietario iba más allá de producir café ambientalmente amigable, sino que se convirtiera en una fuente segura de empleo para cientos de familias guatemaltecas. Don Amadeo Palencia, quería que su café fuera degustado en el país, y es a partir del 2008 cuando la señora Jacqueline Solórzano de Palencia, motivada por la visión de su esposo, crea Tostaduría El Cascajal, con la finalidad de procesar, moler, tostar y empacar el grano producido en la finca, innovando sabores y aromas para satisfacer los paladares más exigentes de los conocedores y amantes del buen café. Actualmente, TOSTADURIA EL CASCAJAL, ofrece a los consumidores, su ya famoso café en diferentes presentaciones, poniendo también a disposición de las empresas, su servicio personalizado de maquilado y empacado de café.